Шеф-повар Шон Коннолли 15 января закрыл свой ресторан, который располагался в здании Оперы Дубая. Его место занимает новое заведение - The Loft. В течение недели с момента своего открытия - до 26 января - он предлагает гостям бесплатный приветственный напиток.
Также стало известно, что права на аренду и эксплуатацию The Loft и еще четырех ресторанов переданы компанией Emaar дубайской группе Restaurant Secrets Inc (RSI). Другими заведениями стали французский ресторан La Serre Bistro & Boulangerie и два дополнительных ресторана, присоединившихся к портфелю RSI в первом квартале 2019 года.
Пятым заведением станет новый Gastropub, открытие которого запланировано на второй квартал этого года. Эта сделка расширяет портфель RSI до более чем 15 ресторанов. Компания планирует расширение в Дубае, Лондоне и Саудовской Аравии.
Ральф Гомер, генеральный директор и соучредитель RSI, сказал: «Это важный шаг для RSI, поскольку мы работаем над расширением нашего присутствия в регионе и увеличением портфеля».
