Спустя всего девять месяцев после открытия инновационной концепции кухни от службы доставки Deliveroo в Dubai Jumeirah Lakes Towers на этой неделе компания запустила новую кухню, следуя тому же принципу, в районе Business Bay.

Концепция проста: ресторанам предоставляются кухонные принадлежности и надежный сервис заказа и доставки на дом и в офисы. Все, что требуется от ресторанов, - зарегистрироваться в программе, отправить персонал и приобрести ингредиенты, в то время как Deliveroo позаботится обо всем остальном.

Такая концепция минимизирует риски для ресторанов, которые собираются расширяться в новые части города, и освобождает от инвестиций, необходимых для покупки или аренды недвижимости, или создания и обслуживания дорогих кухонных помещений.

Новая кухня Deliveroo будет работать с 9 утра до полуночи каждый день. 357 кв. м вмещают восемь отдельных кухонь, каждая из которых оборудована в соответствии со спецификациями арендатора. Эти восемь кухонь обслуживают 19 различных брендов, включая Fraiche, BarSalata, Hanoi, Wagamama, The Salad Jar, Wild & The Moon, Hippy Deli, Vurger и Urth.