Известный шеф-повар Бельгии Лоде де Рувер из ресторана Fleur de Lin 18 и 19 мая 2017 года продемонстрирует на кухне At.mosphere в Burj Khalifa в Дубае изысканное мультикультурное меню гостям ресторана.
Перенося свой 15-летний кулинарный опыт в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен в Бельгии и Нидерландах, Шеф Лоде создаст вдохновляющее меню с сезонными продуктами и премиальными ингредиентами из 12 разных стран мира.
Блюда, представленные в специальном меню ресторана, станут настоящим праздником вкусов и форм. Блюда шеф-повара Лоде будут переработаны с помощью некоторых специальных ингредиентов и манипуляций, чтобы предложить вкус Бельгии знатокам кулинарии в Дубае.
Среди восхитительных блюд Шефа обещают конфеты из фуа-гра, запеченные куриные “устрицы”, тертый летний трюфель, тартар из телятины и широкий выбор деликатесов из морепродуктов, таких как каннеллони из дайкона, лангустины и копченая скумбрия.
Удостоенный титула “первый повар Бельгии-2011” на престижном кулинарном конкурсе Prosper Montagné, шеф-повар Лоде был также назван “Шеф-поваром Бельгии” в 2015 году. Поработав в некоторых лучших ресторанах страны, в том числе в Comme Chez Soi в Брюсселе, отмеченном тремя звездами Мишлен, шеф-повар Лоде открыл свой собственный ресторан — Fleur de Lin — в 2013 году.
Из At.mosphere в Burj Khalifa можно насладиться непревзойденным видом на Дубай, пробуя при этом новые вкусовые сочетания, приготовленные шеф-поваром Лоде де Рувером, а также превосходный ассортимент напитков.
С 18.00 18 и 19 мая вечер в ресторане будет стоить 880 дирхамов ($239,6) на человека за меню из семи блюд и 680 дирхамов ($185,1) за меню из шести блюд
Для бронирования следует обратиться по номеру 04 8883828 или по адресу [email protected].
