Швейцарская фирма Barry Callebaut Group открывает в Дубае шоколадную академию.
Она станет первым в регионе учебным центром шоколатье и представит 150-летнюю историю сладких брендов.
Академия будет предлагать как теоретические, так и практические курсы, созданные профессионалами кулинарного дела и ведущими экспертами отрасли, включая работников крупных отелей и ресторанов.