Шеф-повар и мясник кухни отеля Burj Al Arab в Дубае уличены во взяточничестве

Шеф-повару и мяснику всемирно известного и единственного в мире семизвездочного отеля Burj Al Arab, находящегося в Дубае, предъявлено обвинение во взяточничестве, за которое они предстали перед Дубайским уголовным судом.

09.01.2012 06:40 Просмотров: 1352

Дубай, ОАЭ. В марте 2008 года шеф-повару и мяснику отеля Burj Al Arab было предъявлено обвинение в получении взяток на общую сумму в 880 тыс дирхамов (US$ 240 437) от поставщиков продовольствия и мясных продуктов на кухню отеля. В частности, шеф-повар Burj Al Arab, Ф. Р. Д., индийского происхождения, 56 лет, был обвинен в незаконном доступе к электронной сети отеля и удалении из нее информации о компаниях, предлагавших продукты для кухни по конкурентоспособным ценам. Он оставил лишь определенные компании, которые стали, в итоге, основными поставщиками, и впоследствии получал от них взятки за то, что отель приобретал продукты только у них. 38-летний гражданин Индии, А. Р. М., работавший на кухне отеля мясником, обвинен в получении взятки на сумму 40 тыс дирхамов (US$ 10 928) за покупку морепродуктов, которые не соответствовали принятым спецификациям и требованиям. В частности, в соответствии со стандартами отеля, морепродукты должны были приобретаться свежими и живыми, однако, за взятки он принимал морепродукты, которые не соответствовали стандарту. Оба обвиняемых навредили репутации своего работодателя, а также давали взятки сообщнице, Ф. Б. Дж., которая работала в компании European Marine Food Company. В ходе судебного разбирательства Ф. Р. Д. показал, что работал в Burj Al Arab с 1999 года, готовил на кухне соки. Позднее, он получил повышение и в 2008 году стал шеф-поваром на главной кухне отеля. Однажды, в ходе встречи с итальянским поваром, Л. Дж., и австрийским кондитером, Ф. С., которые также работали в отеле, ему было предложено ими работать с четырьмя определенными компаниями, которые поставляли овощи, мясо и морепродукты. За это, в качестве вознаграждения, ему была предложена взятка, которая выплачивалась ежемесячно. «Я согласился на это предложение и работал только с этими компаниями», — признался Ф. Р. Д. на суде. — «Обычно, они информировали меня о своих нуждах, и я готовил для них заказы с помощью электронной системы отеля. Цены этих компаний были выше, чем на рынке. За это каждый месяц я получал от представителей этих компаний конверт. Этот конверт я отдавал Л. Дж. и Ф. С. За это от них я получал от 5 до 6 тыс дирхамов (US$ 1366-1639) ежемесячно в течение двух лет. В мае 2010 года департамент финансового контроля начал разбирательство по этому делу, они подробно расспрашивали меня, так что, в конце концов, я сознался. Нас троих уволили, через три месяца Л. Дж. и Ф. С. были депортированы из страны, а мне было сказано вернуть все деньги, которые я получил, на общую сумму 585 тыс дирхамов (US$ 159 836). Я выплатил эту сумму, а также еще 252 264 дирхама (US$ 68 924) в казну страны в пользу прокуратуры Дубая. Что произошло после этого, я не знаю». В ходе судебного разбирательства А. Р. М. признал свои преступления и факт принятия взяток за то, что получал морепродукты для кухни отеля, которые не соответствовали требованиям. Через год после того, как он получил должность мясника, к нему обратилась филиппинка, представлявшая компанию European Seafood. За вознаграждение в размере 2-3 тыс дирхамов (US$ 546-819) ежемесячно она предложила обвиняемому принимать продукцию компании, не соответствовавшую требованиям. А. Р. М. было предписано прокуратурой выплатить 40 тыс дирхамов. Юсеф Ахмад Нуруддин, эксперт департамента финансового контроля при суде правителя Дубая, засвидетельствовал, что при проверке финансовых и бухгалтерских отчетов отеля он обратил внимание на акты закупок продовольствия. Подозрительным было то, что продовольствие закупалось только у четырех компаний, несмотря на то, что их цены были выше, чем предлагали другие компании. Команде экспертов удалось выяснить, что информация о других компаниях была просто-напросто удалена из базы данных. В ходе расследования удалось выяснить, что обвиняемый Ф. Р. Д. ежемесячно получал взятки за свои «услуги» от четырех компаний на общую сумму 837 246 дирхамов (US$ 228 755). Обвиняемый А. Р. М. ежемесячно получал взятку за свои «услуги» от одной компании на общую сумму 40 тыс дирхамов. Дубайский уголовный суд отложил слушание данного дела до 12 февраля текущего года.


Похожие новости

Шеф-повар из ОАЭ получил золото за кулинарные шедевры

Шеф повар из Эмиратов получил четыре золотые медали за скульптуры из соли и сахара. читать дальше

​В Абу-Даби учредили кулинарный инвестфонд

В столице Эмиратов появятся новые знаковые ресторанные бренды. читать дальше

​В Дубай возвращается гастрономический фестиваль

Традиционный гастрономический фестиваль пройдет в Дубае со 2 по 15 мая. читать дальше

​В Абу-Даби возвращается кулинарный сезон

Новый кулинарный сезон в столице ОАЭ пройдет под девизом «Ароматы Абу-Даби». читать дальше

Хиты недели

​Emirates набирает бортпроводников из России

Авиакомпания приглашает к подаче заявок бортпроводников из России. читать дальше

Жители ОАЭ и туристы столкнулись с глобальными задержками рейсов

Закрытие воздушного пространства вызвало перебои в полетах не только в ОАЭ, но и по всему миру. читать дальше

​Emirates закрыла регистрацию на рейсы из Дубая

Авиакомпания Emirates приостановила регистрацию на рейсы 17 апреля. читать дальше

​Сильнейшие ливни в ОАЭ имели природные причины

Метеорологи опровергли слухи о том, что ливни в ОАЭ стали результатом засеивания облаков. читать дальше