Шарджа, ОАЭ. "Комитет по контролю за общественным питанием увеличит число инспекторов для того, чтобы усилить контроль за всеми местами общественного питания во время Рамадана," - сказал Султан Аль Муалла, генеральный директор муниципалитета Шарджи. Аль Муалла пояснил, что инспекторы будут посещать морские порты и проверять контейнеры, которые перевозят продукты питания. Они будут выполнять свои обязанности посменно, чтобы убедиться что пища хранится и транспортируется в надлежащих санитарных условиях. "В рамках кампании, мы будем также проводить регулярные посещения ресторанов, кафе и мест общественного питания, чтобы гарантировать, что работники соблюдают санитарные нормы, и что они не подвергают опасности здоровье людей", - сказал Аль Муалла. Он подчеркнул, что кампания по инспекции будет гарантировать, что еда хранится в соответствующих и надлежащих условиях и место приготовления пищи отвечает всем санитарным нормам, в дополнение к мониторингу уровня гигиены самого места общественного питания. Во время священного месяца Рамадан, инспекторы по здоровью будут посещать торговые центры, супермаркеты и бакалейные лавки, чтобы проверять соблюдение санитарных норм владельцами магазинов. Инспекторы будут брать пробы и образцы товаров и проверять их срок годности в лаборатории муниципалитета Шарджи. Данная кампания будет проходить до конца летних месяцев и будет гарантировать, что холодильники и морозильные камеры не отключаются в ночное время. Инспекция будет осуществляться в течение всего дня до полуночи, с акцентом на те места, где будут собираться люди. "Учреждения, которые продают продукты питания во время Рамадана, должны получить специальное разрешение для продажи, а также, если они хотят выставить пищу на витрину магазина", - подчеркнул Аль Муалла.